1. Adopta la mente del principiante
Imagina que ésta es la primera feria que visitas. Antes de llegar, hazte esta pregunta: Cuando esté de vuelta a casa, ¿Qué tiene que haber pasado para que mi estancia en la BWW haya sido un éxito? Haz una lista de clientes y colegas a los que ver, vinos que quieres catar, temas por explorar y ponentes que te inspiran. Planificar con tiempo y entusiasmo evitará estrés innecesario y hará que llegues motivado a Barcelona. ¡Conecta, descubre y aprende!
2. Tus mañanas son sagradas
Aprovecha la mañana. Es tu momento antes de lanzarte a la feria. Desayuna sin prisa, revisa el plan del día, haz algo de ejercicio, apunta lo que salió bien el día anterior y sal a tomar el aire. Si puedes, camina hasta Plaza de España para empezar el día con energía y tener un rato para ti.
3. Blinda tu sueño
Aunque sea tentador salir con amigos y colegas, a veces retirarse a tiempo es la verdadera victoria. Dormir bien te llenará de buen humor y energía al día siguiente. Lleva un buen libro y evita el móvil o Netflix antes de dormir—¡aprovecha esta oportunidad para una cura de sueño!
4. Por la noche, silencio y oscuridad.
Elige bien tu habitación de hotel: interiores, lejos del ascensor y en pisos altos suelen ser las más tranquilas. También te recomiendo tapones para los oídos; los de la marca Loop son perfectos para dormir de lado. Si te molestan las luces de emergencia, mini-neveras, o cortinas que no cierran bien, lleva cinta adhesiva o un antifaz cómodo que bloquee la luz para dormir sin molestias.
5. Cena ligero y descansa mejor
Sabemos que en el mundo del vino no es fácil, pero aquí van algunos trucos: localiza al camarero y pide desde el principio que no traigan pan ni postre y, si puedes, que te sirvan medias raciones. ¡Siempre funciona! Así tendrás una noche de sueño reparador. Y si no quieres beber demasiado, pide que no te rellenen la copa: así podrás controlar cuánto tomas.
6. Prepara “Comida de Emergencia”
Si no vas a tener tiempo para salir a comer, lleva contigo alimentos que den energía duradera. Olvídate de los bocadillos: te darán hambre en una hora. Opta por frutos secos, proteínas animales o vegetales, frutas y grasas saludables, como crudités con hummus o guacamole, yogur, huevos cocidos (pídelos en el hotel), queso, manzana con crema de frutos secos, etc. Si comes pan, que sea integral y acompáñalo con proteína y aceite de oliva.
7. Carga las pilas en el desayuno
Aprovecha el desayuno con opciones como huevos, queso, yogur, frutos secos, aceite de oliva, fruta, pavo, pudín de chía, avena y cereales integrales. Prioriza proteínas, grasas saludables y carbohidratos integrales para tener energía todo el día.
8. Evita los “pies de feria”
Estar de pie en un stand todo el día acaba pasando factura. Ponte tus zapatos más cómodos, alterna entre estar de pie y sentado, camina cuando puedas y, si es posible, sal al exterior. Estírate siempre que tengas ocasión y prueba a apoyarte sólo en un pie mientras flexionas la pierna contraria. Por último, moviliza los tobillos girándolos y moviéndolos de arriba abajo para evitar molestias.
9. Hidrátate como si te lo hubieras inventado
Vas a estar catando durante gran parte del día. Aunque escupas, algo de alcohol acabas absorbiendo. El agua será clave para evitar la deshidratación y el cansancio; además, ¡tus pies y el esmalte de tus dientes te lo agradecerán! Y también te dará una buena excusa para caminar hasta el baño de vez en cuando.
10. Minimiza el alcohol
Puede sonar contradictorio, pero moderar el alcohol puede marcar la diferencia entre sentirte con energía y concentrado o agotado y de mal humor. Recuerda que, al volver a casa, podrás disfrutar de una copa en calma para celebrar el éxito de tu paso por la Barcelona Wine Week.